Notas sobre Chocolate
Fondant Classico
Notas sobre Gelatinas
GELATINA BÁSICA DE AGUA INGREDIENTES: 750 ml Agua 300 gr Azúcar 30 gr Grenetina hidratada en 1 taza de agua Escencia vainilla, naranja, etc.… PROCEDIMEINTO:…
Notas de Hojaldres
Recetas de Galletas
PASTA UNIVERSAL DE GALLETAS INGREDIENTES: 500 grs. Mantequilla 250 grs. Azúcar glass 750 grs. Harina cernida 2 Huevos enteros PROCEDIMIENTO: Acremar mantequilla y se …
Pasteles de Queso y Mousses
CHESSE CAKE Si bien el origen exacto del hoy famoso cheesecake es desconocido, se supone que su nacimiento tuvo…
Repostería Tipica Europea
Repostería Avanzada
Repostería Basica. Lo mas sencillo.
REPOSTERIA BASICA PASTELES DE GRASA (BIZCOCHOS) Contiene grasa, ya sea mantequilla, margarina, manteca o aceite. Siempre se acompaña de azúcar,…