¿Que significa la calidad en la Hostelería?

Calidad no es, no fallar nunca. Eso es IMPOSIBLE.  Los procesos,  la generación de servicios, no son el resultado de un trabajo de una sola persona, sino el resultado del trabajo un grupo de personas, aparatos, procesos…

Para hacer bien algo,  primero está el aprendizaje, una buena organización, una gestión de la organización y después cuando surge el error, una corrección inmediata de este. Esa trayectoria es la  ideal.

Podríamos decir que el concepto de CALIDAD, es la búsqueda organizada y constante  de la manera de satisfacer a nuestros clientes. En cualquier  proceso se tienen  errores, estos hay que mantenerlos controlados  en todo momento, buscando una  mejora continua y planteándonos con anterioridad  objetivos de mejora para evitar cualquier incidencia que nos aleje de la citada satisfacción del cliente, que es en definitiva nuestro OBJETIVO.

Aqui surge HOSTELQUALITY (Gestores de Calidad en la Hostelería).  Cada dia observamos menos profesionalidad en todos los aspectos de la vida. Estamos en el momento del todo vale. Y no es así. No nos resignemos a que eso sea así.

 A quien no le ha pasado el entrar en un establecimiento y ser atendido por un dependiente que le ha informado sobre el articulo deseado con amabilidad y profesionalidad,  y ha pensado…. Que gran profesional…… Verdad que si?.  Pues en HOSTELQUALITY pensamos al revés. Eso debería ser lo normal, lo habitual.  Si a eso le añadimos que ese gran profesional que nos atendió con profesionalidad nos vendió un producto de gran calidad, entonces podemos asegurar que  la Calidad no siempre es cara, es entonces cuando sin saberlo nos han ganado como cliente.  Ya estamos en sus manos. La próxima vez volveremos a ese establecimiento. ¿Verdad?. De esta parte se encargará en nuestra parte denominada GASTROLABORATORIO (Calidad en los géneros). Este velará por buscar lo mejor del mercado para nuestra empresa.